Koriander is een smaakmaker in de Aziatische keuken, de keuken in het Midden-Oosten en rond de Middellandse Zee. De smaak is heel uitgesproken: een schaaltje gehakte koriander op tafel en ieder kan nemen zoveel als gewenst.
 
We zaaien de koriander half april en verwachten vanaf juni te kunnen oogsten.